绵竹市三幼：加强食堂管理，确保食品安全

　　

　　

　　秋季开学以来，为加强幼儿园食堂规范管理，认真落实食品安全管理责任制，确保师生饮食安全，绵竹市第三示范幼儿园多举措扎实抓好食品安全工作。

　　一是提高认识，落实4D管理。按照《绵竹市学校食堂4D管理》的要求，对食堂的环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、制度执行等情况进行自查，增强责任意识，严把质量关，坚决杜绝不安全的食品进入校园。

　　二是强化学习，规范操作。通过食堂安全工作会学习食品安全相关法律法规，严格执行管理制度，按照操作流程规范操作；经常性开展隐患排查和整改工作，切实加强安全防范。

　　三是多种形式，加强管理。严格落实陪餐制度，守护幼儿膳食安全；实时收集保教人员和家长代表的意见，为孩子们提供更营养的膳食和更优质的服务，把膳食工作做实做细。

　　

原文链接：http://edu.sc.gov.cn/scedu/c100500/2021/11/29/18cbf9f6fd2343feb23838cddf881f22.shtml
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