为进一步加强学校食品卫生管理，确保师生的饮食安全，近日，安徽省汽车工业学校对学校食堂、超市等进行了全面的食品经营安全检查。
检查过程中，检查人员逐一确认了各经营点的环境卫生达标情况，检查食堂所供食品的原材料供应、食品质量、设施设备、食品切洗功能分区、饭菜留样等环节工作情况以及超市所供食品的生产日期、保质期信息及贮存标准执行情况。本次检查在关注食品安全的同时，还同步检查了各商家的用电安全及消防安全情况。
本次安全自查进一步提高了学校食品安全责任意识，规范了食品安全管理，对强化食堂和超市管理及工作人员的食品、用水电气的安全意识起到了很好的警醒作用，为广大师生的食品安全和身体健康保驾护航。（刘敏慧 特约通讯员：陈蓉）
