为督促学校落实食品安全主体责任，守护全市中小学生“舌尖上的安全”，自2024年10月17日起，合肥市教育系统全面开展市、县两级局长校园餐陪餐工作。
具体由市教育局负责人带队，局机关人员广泛参与，“四不两直”深入全市中小学、幼儿园开展常态化陪餐工作。陪餐人员入校后深入厨房、清点储藏间，了解校园食品进货渠道、储存条件、加工方式、食材是否新鲜等情况；前往餐厅听取学生、教师、食堂管理人员的意见建议，查看学校食堂饭菜质量、价格、服务等情况，并与学生共同用餐。截至目前，市、县两级教育主管部门共计开展局长陪餐148次、科室负责人陪餐349次。
合肥市深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全的重要论述，坚决扛牢校园食品安全整治责任，以学校食堂公益性为原则，积极推进学校食堂管理模式改革，加大食堂硬件建设力度，建立联合督查机制，教育、市监、卫健等部门开展联合检查和交叉互查，对中小学食堂、校外供餐企业进行全覆盖检查，邀请人大代表、政协委员参与监督。积极探索中小学校园餐管理新途径、新模式，让孩子们吃的营养又健康。
接下来，合肥市将严格落实全省中小学食品安全和膳食经费管理专项整治工作的要求，守护校园食品安全底线，筑牢学生营养健康防线，让广大学生吃得安心、舒心。（许晓晨 特约通讯员：杨兵）
